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| chocolaterie pâtisserie cacaoté |
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オーナーシェフパティシエ 藤田 修平 shuhei fujita 経歴 辻製菓専門学校フランス校卒 フランスpâtisserie Gayで研修 「キャトル」「パークハイアット東京」を経て 「ヴァローナジャポン」ではテクニカルアドバイザーを務める ジャパンケーキショー大型工芸部門大会会長賞 他受賞歴多数 ２００７年 金沢市松村に「ショコラトリー・パティスリー カカオテ」オープン 2016年 金沢市畝田東に移転 |
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| galerie | |||
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| １９９９年内海杯ジュニアコンクール 金賞 |
１９９９年ジャパンケーキショー 大型工芸部門 銅賞 |
２０００年ジャパンケーキショー 大型工芸部門 銀賞 |
２００１年ジャパンケーキショー 大型工芸部門 銅賞 |
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| ２００２年ジャパンケーキショー 大型工芸部門 銀賞 |
２００３年ジャパンケーキショー 大型工芸部門 銅賞 |
２００４年ジャパンケーキショー 大型工芸部門 銅賞 |
２００６年ジャパンケーキショー 大型工芸部門 大会会長賞 |
| chocolaterie pâtisserie cacaoté |
| ショコラトリー・パティスリー カカオテ 〒９２０－０３４4 石川県金沢市畝田東４－１１２３ tel０７６（２６６）０２２４ |